Origem: Portugal – Alentejo
Produtor: Terrenus Veritae
Teor Alcoólico: 15,0%
Conteúdo: 750ml
Safra: Sob consulta
Características
Visual: Límpido, brilhante, coloração granada intensa.
Olfativo: Frutos vermelhos maduros com toque de especiarias.
Gustativo: Intenso, com taninos firmes e acidez equilibrada ao álcool.
Harmonização
- Carnes vermelhas
- Massas e risotos
- Charcutaria e queijos
- Carnes de caça
Elaboração
Desengace total, maceração pré-fermentativa, maceração prolongada e fermentação com temperatura controlada a 25ºC.
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura de Serviço
De 16 a 18°C.
Um vinho estruturado e elegante, que traduz a essência do Alentejo com intensidade e equilíbrio.
